Prepariamo la base per la crostata morbida
1-In una ciotola rompiamo le uova e iniziamo a mescolare aggiungendo lo zucchero.
2-Uniamo l’olio di semi, il latte e la farina un po’ alla volta.
3-Infine incorporiamo mezza bustina di lievito.
4-Ungiamo e infariniamo lo stampo furbo da 30 o 32 cm e versiamoci l’impasto livellando bene con la spatola. Inforniamo a 180 °C con il forno statico, oppure a 170 °C con il forno ventilato. Il tempo di cottura è di 20 minuti circa.
5-Una volta pronta, lasciamo raffreddare la base. Quindi aiutandoci con un piatto rovesciamo lo stampo per far uscire la crostata. La parte con lo scalino dovrà risultare in alto.
Prepariamo la bagna
1-Per una bagna alcolica uniamo mezzo bicchiere di acqua zuccherata con un po’ di limoncino.
2-Con un cucchiaio inzuppiamo tutta la base.
Prepariamo la crema
1-Facciamo scaldare il latte con una scorza di limone.
2-Nel frattempo rompiamo le uova in un pentolino, aggiungiamo lo zucchero e mescoliamo bene con una frusta. Quindi incorporiamo l’amido di mais.
3-Quando il latte è caldo eliminiamo la scorza di limone e lo uniamo alla crema mescolando con la frusta.
4-Portiamo il pentolino sul fuoco e mescoliamo fino a quando la crema si addensa, quindi spegniamo il fuoco. Ci vorranno 5 minuti circa.
5-Versiamo la crema sulla base della crostata e livelliamo con la spatola.
Cosce di pollo al forno: la ricetta per renderle gustose e succose
Spaghetti cacio e pepe
Biscotti ai fichi
Ravioli al quark della nonna: ricetta veloce per deliziosi pasticcini
Come preparare un pesto di cavolfiori usando solo le foglie e il tronco: gustosa ricetta di riciclo
Cosce di pollo al forno: la ricetta per renderle sostanziose e succose
Cosce di pollo con salsa cremosa: la ricetta per un gustoso piatto di carne
Torta senza cottura: la ricetta del dolce cremoso da provare
MUFFIN ALL’ARANCIA FACILI