Pasta alla carbonara | January 2, 2025
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Ingredienti:
Spaghetti da 400 g
2 uova
150 g di formaggio stagionato (parmigiano, manchego…)
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120 g di pancetta
sale e pepe
una piccola spruzzata di olio d’oliva
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Torta zebrata senza uova
La nonna di mia madre li faceva sempre. Poi, quando è morta, nessuno aveva più la ricetta.
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