1. **Preparare il ripieno:**
– In una ciotola, mescola il pangrattato, il formaggio grattugiato, l’aglio tritato, il prezzemolo, il sale e il pepe. Aggiungi un filo d’olio extravergine d’oliva per amalgamare il tutto.
2. **Preparare le fettine di carne:**
– Batti leggermente le fettine di manzo per assottigliarle ulteriormente. Su ogni fetta distribuisci uniformemente un po’ del ripieno preparato, lasciando libero un bordo di circa 1 cm.
3. **Arrotolare le braciole:**
– Arrotola le fettine di carne su se stesse, chiudendole come un involtino. Lega ciascuna braciola con spago da cucina per evitare che si apra durante la cottura.
4. **Preparare la salsa:**
– In una casseruola grande, riscalda l’olio extravergine d’oliva e soffriggi la cipolla e l’aglio fino a doratura. Aggiungi la passata di pomodoro, il basilico, il sale e il pepe. Cuoci a fuoco lento per circa 10 minuti.
Ogni volta che preparo questo piatto, gli ospiti mi chiedono la ricetta.
Involtini di salmone con formaggio fresco: uno spuntino facile ed elegante
Fagottini di crepes ripiene: la ricetta gustosa e facile da realizzare
Polpette di patate con ripieno di carne
Casseruola di melanzane vegetariana
Crostata di prugne
Muffin con gocce di cioccolato Ricetta fatta in casa!
Insalata di gamberetti con salsa al limone e aneto
Mangio questa insalata di cavolo per cena ogni giorno e perdo velocemente il grasso della pancia! Ricette con i cetrioli