Ingredienti:
4 petti di pollo, disossati e senza pelle
1 cucchiaio di olio d’oliva
Sale e pepe, a piacere
1 tazza di panna
1/2 tazza di pesto (può essere acquistato in negozio o fatto in casa)
1/4 tazza di parmigiano grattugiato
2 spicchi d’aglio tritati
1/4 di cucchiaino di rosso scaglie di pepe (facoltativo
Foglie di basilico fresco per guarnire)
Parmigiano Reggiano extra per guarnire
Istruzioni:
Preparare il pollo:
Bastoncini di melanzane: la ricetta dell’antipasto croccante e sfizioso
Sformato di zucchine e patate: la ricetta del rustico semplice e saporito
Torta frizzante alle fragole semplicissima da preparare
Casseruola di patate con hamburger al formaggio
Semifreddo al melone: la ricetta del dessert fresco e goloso
Torta mediterranea alle noci: un dolce leggero e lussuoso dalle radici antiche
Il tappo dell’olio lo buttavo sempre: un collega mi spiegò a cosa serviva realmente.
Crostatine di pasta sfoglia con crema al limone
Casseruola di ceci e verdure