Malfatti è un tipo di pasta tradizionale italiana che viene spesso tradotta come “mal formata”. Sono degli gnocchi di spinaci e ricotta molto apprezzati nella cucina lombarda. Ecco una ricetta semplice per i malfatti:
Ingredienti:250 g di spinaci freschi lavati e tritati
250 gricotta
1 uovo
100 g di parmigiano, grattugiato fresco
1 tazza di pangrattato
Sale e pepe a piacere
Noce moscata a piacere
150 g di farina (più un po’ di più per spolverare)
Gratin di patate e spinaci a strati con prosciutto e mozzarella
Torta alla crema di Boston! Una delle mie torte preferite!
6 ricette di salsa all’aglio (per pane, carne macinata e carni)
Fregnacce marchigiane
Mini torte salate per l’aperitivo di Natale
Sformato di verdure: la ricetta del piatto unico versatile e goloso
Legumi al quattro: gli strumenti utili per renderli ancora più saporiti
Tutto nel mixer: melanzane e pomodori per condire pasta e bruschette con solo con 60 calorie!
TORRONE AL PISTACCHIO La ricetta che ameranno tutti i golosi