Malfatti è un tipo di pasta tradizionale italiana che viene spesso tradotta come “mal formata”. Sono degli gnocchi di spinaci e ricotta molto apprezzati nella cucina lombarda. Ecco una ricetta semplice per i malfatti:
Ingredienti:250 g di spinaci freschi lavati e tritati
250 gricotta
1 uovo
100 g di parmigiano, grattugiato fresco
1 tazza di pangrattato
Sale e pepe a piacere
Noce moscata a piacere
150 g di farina (più un po’ di più per spolverare)
RICETTA PATATE GRATINATE IN SALSA BESCIAMELLA
Muffin al cioccolato fondente: la ricetta per una delizia golosa a cui non potrete resistere
Tartufi al caffè e mascarpone senza cottura: uno tira l’altro!
Come preparare il “pane sano” senza farina, lievito e glutine
Tortine di verdure (zucchina, carota e cipolla)
Tronchetto al caffè: la ricetta del dessert veloce, goloso e facile da preparare
Pavé facile da frullare che non necessita di essere riscaldato, basta semplicemente sbattere la panna e montare
Risotto con i piselli: la ricetta del primo piatto primaverile cremoso e delicato
Torta di zucchine: una ricetta perfetta per una cena deliziosa!