INGREDIENTI
4 patate medie
300 g di carne macinata (manzo o misto)
1 cipolla media, tritata finemente
2 cucchiai di pangrattato
1 uovo
Sale e pepe q.b.
Olio extravergine d’oliva
Brodo vegetale o acqua q.b.
Formaggio grattugiato (facoltativo)
la preparazione
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