Cotolette di Funghi Pleurotus
Le cotolette di funghi pleurotus sono un secondo piatto vegetariano sfizioso e croccante, ottime anche come antipasto. Prepararle è semplicissimo: basta intingere le fette di pleurotus nelle uova sbattute con latte e farina, passarle nel pangrattato e friggerle in padella con olio caldo. Nella nostra ricetta, abbiamo impanato le cotolette con un mix di pangrattato, parmigiano e prezzemolo, ma puoi personalizzare la panatura con le erbe aromatiche che preferisci.
Per una preparazione più leggera, puoi cuocere le cotolette di pleurotus in forno a 180 °C per circa 20 minuti.
Ingredienti
- Funghi pleurotus: 8 fette
- Uova: 2
- Pangrattato: 150 g
- Latte: 120 ml
- Farina 00: 70 g
- Parmigiano: 50 g
- Prezzemolo: q.b.
- Sale: q.b.
- Olio di semi: q.b. per friggere
Semifreddo alla Nutella
La ricetta della limonata perfetta senza zucchero
Pomodori panati con mozzarella
7 ricette di salsa all’aglio (per pane, carne macinata e carni)
Torta Fredda al Cioccolato
Una deliziosa cheesecake alle pesche
Come fare i Cannoli con la Pasta Frolla: ricetta facile e deliziosa
7 modi di mangiare le castagne che non conoscevi e che ti faranno amarle ancora di più
Torta di mele con panna e glassa lucida