come preparare i pomodorini confit: | October 26, 2024
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Ingredienti
- 500 g di pomodorini (ciliegini o datterini)
- 4-5 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 1-2 spicchi d’aglio (facoltativi)
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Zucchero (opzionale, per bilanciare l’acidità)
- Erbe aromatiche (origano, timo o basilico) a piacere
Procedimento
Affetta le patate molto sottili, uniscile alla pastella e inforna! Il segreto per una schiacciata così croccante e dorata è proprio qui:
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