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Frittelle di Sciurilli (Fiori di Zucca) | October 26, 2024
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Le frittelle di sciurilli sono un antipasto goloso e irresistibile, tipico della tradizione napoletana. Queste frittelline, preparate con fiori di zucca, sono soffici e sfiziose, perfette per un aperitivo o un antipasto.

Ingredienti:

  • Farina tipo 0: 300 g
  • Acqua: 240 ml
  • Fiori di zucca freschi: 100 g
  • Lievito di birra fresco: 5 g
  • Parmigiano grattugiato: 2 cucchiai
  • Uovo: 1
  • Sale: 1 pizzico
  • Olio di semi di arachide: q.b.

Preparazione:

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