Ingredienti :
3 patate grandi
13 cucchiai di amido di mais
Formaggio grattugiato da gustare
per gustare Sale/Stagionamenti
sa di prezzemolo
c/n Olio per friggere
Preparazione:
1. Sbucciate, lavate e tagliate le patate a quadrettini, mettetele in una tega e coprite con acqua, aggiungete mezzo cucchiaino di sale e cuocete fino a quando non sono tenute. Filtra allora e lascia raffreddare.
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Dosi per 4 persone
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