Ingredienti:
PER L’IMPASTO
- FARINA 00: 140 gr
- ZUCCHERO SEMOLATO: 130 gr
- UOVA: 3
- LIMONE: 1
PER IL RIPIENO
- RICOTTA DI PECORA (O VACCINA): 500 gr
- ZUCCHERO A VELO: 100 gr
- CANNELLA: q.b.
PER LA FINITURA
- SCORZETTE DI ARANCIA CANDITE: q.b.
- ZUCCHERO A VELO: q.b.
I sospiri di monaca sono dei dolcetti tipici di Messina, soffici e deliziosi, preparati con una morbida pasta savoiardo e un goloso ripieno di crema di ricotta. Il tutto viene guarnito con scorzette d’arancia candite o ciliegie candite, e spolverizzato con zucchero a velo. Questi dolci sono perfetti per concludere un pasto o accompagnare un caffè durante la merenda.
Preparazione dell’impasto:
Ecco cosa fare con i limoni vecchi: non vanno buttati, valgono tantissimo
RICETTA PATATE GRATINATE IN SALSA BESCIAMELLA
French toast
COTOLETTE DI CAVOLFIORE Taglia, impana e inforna. La ricetta:
Deliziose barrette appiccicose e appiccicose
Crostata di frolla montata
Frittelle di patate ripiene di funghi
Pudin de banana e champiñones
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