Il dente di leone, nome comune del tarassaco, è una pianta molto diffusa ance in Italia, usata da secoli nella medicina tradizionale grazie alle sue incredibili proprietà oggi quasi sconosciute o sottovalutate.
Può essere usato anche in cucina, ed essere aggiunto a pietanze ed insalate, il dente di leone ha moltissime vitamine (circa il doppio rispetto agli spinaci e ai pomodori). Ha eccellenti proprietà diuretiche, che promuovono la produzione di bile. Inoltre, depura il fegato, combatte le allergie e regola i livelli di colesterolo.
Il dente di leone è un integratore alimentare ideale per le donne in postmenopausa o in gravidanza. E’ ricco di beta-carotene, ed è grande fonte di minerali e vitamine.
Tartufini al limone
Cipolline in agrodolce:
Ciambella di Pasqua al formaggio: una ricetta strepitosa da provare
Pizza ad alta lievitazione: la ricetta per averla perfetta e piena di bolle
Più facile della pizza. Basta grattugiare tre patate! Ricetta facile ed economica
Ciambelle di zucca al forno
Marmellata di cachi: come farla cremosa e saporita!
Torta pasqualina monoporzione
Dolcetto veloce al cioccolato e banana