PORZIONI: 4 porzioni
PREPARAZIONE: 30 minuti
COTTURA: 1 ora e 20 minuti
TEMPO TOTALE: 1 ora e 50 minuti
INGREDIENTI:
1 pollo tagliato a pezzi
2 cucchiai di olio d’oliva
2 cipolle
250 g di champignon
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
30 cl di vino bianco
40 cl di brodo di pollo
2 cucchiaini di brodo di pollo disidratato
1/2 mazzetto di cerfoglio
1/2 mazzetto di dragoncello
Sale
Pepe
Sformato di melanzane
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