Quindi condire a piacere con sale e pepe. Se possibile, pesco le foglie di alloro prima di servire.

Questa è una ricetta base del gulasch, potete adattarla meravigliosamente, ad esempio aggiungendo: B. aggiungere la panna, le patate e/o i peperoni mezz’ora prima della fine della cottura.

Aggiungo ancora l’aglio, ma a mia nonna non piaceva.

Con questo si abbinano bene gnocchi di qualsiasi tipo, patate o pasta.