Il rotolo al caffè è un dessert soffice e goloso, realizzato con una pasta biscotto leggera e un ripieno cremoso di mascarpone, caffè ristretto e panna montata. Perfetto per celebrare un compleanno, deliziare gli ospiti a un pranzo festivo o semplicemente per una merenda speciale con amici.
Ingredienti
Per la pasta biscotto al caffè
- Caffè ristretto: 30 ml
- Zucchero semolato: 140 g
- Farina 00: 110 g
- Uova: 4
- Cacao amaro in polvere: 1 cucchiaino
Per il ripieno
- Mascarpone: 250 g
- Panna fresca: 200 ml
- Zucchero a velo: 100 g
- Caffè ristretto: 40 ml
Per la finitura
- Chicchi di caffè ricoperti di cioccolato: q.b.
Preparazione
Pizza con Pane All’aglio: Un’Idea Sfiziosa e Facile da Preparare
Perdiamo peso e torniamo in salute insieme con questa ciotola di gamberi e verdure!
Lasagna cremosa ai funghi e spinaci
Torta salata di zucchine senza crosta
Polpettone ripieno classico con purè di patate cremoso e sugo
Torta pasqualina monoporzione
Frico: la ricetta del secondo piatto tipico della cucina friulana
Prepara questo meraviglioso dessert al caramello e cioccolato per i tuoi cari
Pane tostato con uova e prosciutto: la ricetta per un pasto veloce e gustoso