Ingredienti
PER L’IMPASTO
FARINA 00
500 gr
ACQUA
300 gr
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA
1 cucchiaio
ZUCCHERO
1 cucchiaio
LIEVITO DI BIRRA
5 gr
PER LA FARCITURA
UVA NERA CANAIOLO O SANGIOVESE
800 gr
ZUCCHERO
6 cucchiai
La schiacciata con uva è un prodotto da forno autunnale della tradizione contadina toscana. Si tratta di un impasto lievitato soffice e leggermente dolce arricchito dall’uva canaiolo, una varietà dagli acini piccoli e succosi, tipica della zona del Chianti e dell’Italia centrale; perfetta da gustare in ogni momento della giornata, viene preparata storicamente nel periodo della vendemmia, tra i mesi di settembre e ottobre.
Non condividerli con nessuno, anelli di neve super gustosi
Torta mousse al caffè
Crispy Oatmeal Puffs
Bauletto di cioccolato Savoiardi: senza cottura e semplicemente delizioso!
Torta fredda cocco e cioccolato: la ricetta del dolce dal gusto esotico
Pancarré alla parmigiana: la ricetta di un piatto delizioso e super fibroso
Involtini di melanzane ripieni: un secondo piatto davvero squisito
Torta di velluto rosso
Charlotte ai frutti di bosco
