Ha tanti nomi diversi, ed è una fonte ricchissima di benefici: l’ocra, conosciuta anche come gombo, è un ortaggio di origine tropicale molto usato nella medicina tradizionale. Contiene un alto contenuto di vitamine C, K, A e minerali, ma anche antiossidanti come catechine, rutine e quercetina.
L’ocra contiene fibra, che aiuta a favorire la digestione e a regolare i livelli di zuccheri nel sangue. Essendo ricco di beta-carotene, questo ortaggio aiuta a prevenire malattie degli occhi come glaucomi e cataratte.
La vitamina K, invece, aiuta a rinforzare le ossa e ad evitare l’osteoporosi. L’ocra è ottima anche per prevenire malattie respiratorie come asma, bronchite e polmonite.
Pasta frola con olio e marmellata (facilissima ed economica)
Muffin alle zucchine: buonissimi e pronti in pochissimo tempo!
TARTUFI DI COCCO E CIOCCOLATO
Mini pan di spagna cinese
Involtini di melanzane con pomodoro e formaggio
Non sto scherzando, mio marito impazzisce per questo piatto!
Nessuna frittura! Il miglior rotolo di melanzane che abbia mai preparato! La ricetta che tutti cercano!
Ricetta Torta Al Cioccolato
Come preparare le verdure sottaceto