Ha tanti nomi diversi, ed è una fonte ricchissima di benefici: l’ocra, conosciuta anche come gombo, è un ortaggio di origine tropicale molto usato nella medicina tradizionale. Contiene un alto contenuto di vitamine C, K, A e minerali, ma anche antiossidanti come catechine, rutine e quercetina.
L’ocra contiene fibra, che aiuta a favorire la digestione e a regolare i livelli di zuccheri nel sangue. Essendo ricco di beta-carotene, questo ortaggio aiuta a prevenire malattie degli occhi come glaucomi e cataratte.
La vitamina K, invece, aiuta a rinforzare le ossa e ad evitare l’osteoporosi. L’ocra è ottima anche per prevenire malattie respiratorie come asma, bronchite e polmonite.
Piadina romagnola senza lievito: la ricetta per farla in casa
Banana al cioccolato in pasta sfoglia: non avete mai provato uno snack così facile e goloso!
Pasteis de nata: la ricetta dei dolcetti tipici portoghesi
dessert sano con farina d’avena, cacao e banana
Biscotti al burro da ritagliare
Casseruola di patate e pancetta: facile, veloce e deliziosa
Polpettone ripieno con mortadella e pistacchio: la ricetta del secondo piatto sfizioso
Niente frittura! Le melanzane che fanno impazzire tutti, le più buone che abbia mai preparato!
Panino al formaggio grigliato con pollo al barbecue