La melanzana è senza dubbio uno degli ortaggi più usati in cucina: saporita e ricca di proprietà, è parte integrante della dieta italiana. Possiede una grande quantità di acqua, e pochissime calorie.
La fibra contenuta nelle melanzane depura l’organismo, elimina il colesterolo, riduce lo zucchero nel sangue ed elimina le tossine dall’organismo. Le melanzane sono ideali per aumentare le difese e prevenire l’anemia, dato il ricco contenuto di ferro, magnesio, vitamine C e K, potassio ed acido folico.
Gli hamburger di melanzane sono un ottimo modo per includere questo ortaggio nella tua dieta: ecco la ricetta.
Hai bisogno di: 3 melanzane grandi, 2 uova, 10 grammi di zenzero macinato, 1 spicchio d’aglio, 1/2 cucchiaio di comino, 6 cucchiai di pane grattugiato, sale e pepe nero, olio d’oliva e prezzemolo macinato.
Tubi di totano ripieni: un viaggio di sapori tra mare e terra!
Non Una Torta, Ma Oro! Insegnata da un Cuoco Arabo!
Ricetta per una torta soffice e soffice
Girelle alle mele: la ricetta del dessert che accontenta tutti
Melanzane ripiene al forno: la ricetta per un piatto veloce e gustoso
Polpette di cavolfiore
Pizza ad alta lievitazione: la ricetta per averla perfetta e piena di bolle
Asparagi in crosta
Muffin trasformati all’ananas: soffici e buonissimi da preparare in pochi minuti!