Tagliate le zucchine a fettine sottili e mettetele in uno scolapasta. Cospargere di sale, mescolare per ricoprire e lasciare riposare per 10 minuti per estrarre l’umidità. Dopo 10 minuti, premere delicatamente per rilasciare l’acqua in eccesso.
Lessare le patate:
Nel frattempo tagliate le patate a fettine sottili. Portare a bollore una pentola con acqua salata e aggiungere le fettine di patate. Cuocere per 7 minuti fino a quando saranno leggermente teneri ma non completamente cotti. Scolare e riservare.
Preparare la salsa al formaggio:
In una casseruola, sciogliere il burro a fuoco medio. Aggiungere la farina per preparare un roux, cuocere per circa 1 o 2 minuti. Aggiungere gradualmente il latte, mescolando continuamente per evitare la formazione di grumi.
Aggiungere 1 cucchiaino di sale e noce moscata. Continuare a cuocere e mescolare finché la salsa non si sarà addensata. Togliere dal fuoco.
vedere il seguito alla pagina successiva
Assemblare il piatto:
Il metodo orientale per ammorbidire la carne più dura: il segreto per cibi morbidi e succosi
Senza zucchero! Tra 5 minuti! Barrette energetiche deliziose e salutari
Girasole di pasta sfoglia salato: la ricetta sfiziosa con pesto e formaggio
Il ragù alla bolognese di mia nonna: la ricetta con il suo ingrediente segreto
Torta Mimosa: la ricetta classica per una torta deliziosa e spettacolare
una torta alle fragole
Sono così buoni che li ho quasi divorati tutti!
Quando hai delle patate fai questa deliziosa ricetta con solo 2 ingredienti.
Bombe di brownie con torta di noci pecan