Pratici e invitanti bastoncini da mangiare come antipasto, i grissini parmigiano, sesamo ed erba cipollina si possono servire anche insieme ad un secondo sfizioso, o come aperitivo nell’attesa di portare in tavola i piatti principali. Stuzzicanti e leggeri, possono essere abbinati a formaggi freschi, salumi, ma a un chutney di mele agrodolce. Se quest’idea ti piace, prova anche i grissini cacio e pepe.
10. Olive in crosta di parmigiano
Non poteva mancare un ricetta con le olive, regine degli antipasti sulle tavole di tutta Italia. Questo finger food pratico e facile da realizzare stupirà tutti: le olive in crosta di parmigiano sono un antipasto che conquista ogni palato. Una ricetta da street food che ben si presta anche ad occasioni formali: se vuoi evitare di far sporcare le mani ai tuoi ospiti, metti a disposizione degli stecchini lunghi con cui prenderle facilmente.
11. Gamberi i crosta di pasta sfoglia
Un finger food a base di pesce, tutto da mangiare con le mani: i gamberi in crosta di pasta sfoglia sono croccanti, golosi e, nonostante siano molto scenografici, si preparano in soli 20 minuti. Puoi realizzarli con i gamberi freschi o con i gamberi congelati e, per un buffet ancora più gustoso, puoi accompagnarli con della maionese fatta in casa o con della salsa allo yogurt.
12. Vol-au-vent
Se ti piace la pasta sfoglia puoi preparare dei vol-au-vent farciti con una mousse di tonno o una mousse di prosciutto cotto o, in alternativa, con delle verdure di stagione, delle olive o dell’insalata russa. I vol-au-vent, infatti, possono essere realizzati con tanti ingredienti diversi.
13. Baci di dama salati
Un finger food irresistibile, goloso e creativo: i baci di dama salati che ti proponiamo sono la versione “rustica” dei biscottini tipici piemontesi. Sono molto facili e veloci da preparare perché ti basterà realizzare dei frollini al parmigiano da farcire con la crema o il formaggio che preferisci come la robiola, il gorgonzola o la ricotta. Per una versione ancora più raffinata e creativa puoi proporre ai tuoi ospiti i baci di dama champignon.
14. Chips di zucca
Le chips di zucca al forno sono croccanti e sfiziose, un’idea alternativa alle classiche chips di patate. Puoi servirle con diverse salsine di accompagnamento e insaporirle con del rosmarino (o altre erbette aromatiche), della paprica dolce o della curcuma. Se ti piace quest’idea puoi preparare anche delle chips di topinambur o delle originali chips di mele.
15. Albero di Natale di pasta sfoglia
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