ingredienti
Broccolo romano
1 kg
Formaggio asiago
80 gr
Uova
2
Pangrattato
q.b.
Parmigiano grattugiato
20 gr
Sale
q.b.
pepe
q.b.
Le polpette di broccoli sono un secondo piatto vegetariano stuzzicante e davvero molto originale. Se desiderate un’alternativa vegetariana, ma altrettanto golosa, delle classiche polpettine di carne, questa è la ricetta che fa per voi: si prepara un impasto a base di broccoli, uova e parmigiano, quindi si formano delle deliziose palline e infine si procede alla cottura in forno. Il risultato sarà un delizioso bocconcino croccante all’esterno e morbido e cremoso all’interno, con una dolce sorpresa: un pezzettino di asiago che, una volta sciolto, renderà il tutto fondente e irresistibile. Incredibilmente versatili e semplici, le polpette di broccoli possono essere servite come antipasto, stuzzichino per l’aperitivo o secondo piatto, da accompagnare a un ricco contorno e a qualche fettina di pane tostato. Scoprite come realizzarle seguendo passo passo tutti le nostre indicazioni.
Se questa ricetta vi è piaciuta, provate anche le polpette di cavolfiore.
Come preparare le polpette di broccoli
Ricetta deliziosa della nonna che la prepara ogni 3 giorni
Biscotti alla salsiccia
Questo piatto è così delizioso che lo cucino quasi tutti i giorni! Solo 3 ingredienti: una ricetta veloce per una cena leggera…
Mio figlio ha preparato i cannoncini ripieni di crema italiana
Marshmallow all’arancia: la ricetta veloce con solo 2 ingredienti
Torta veloce alla ricotta: 5 minuti di cottura!
Mousse di lamponi: la ricetta del dolce fresco senza cottura
Palline di formaggio 3 ingredienti: la ricetta gustosa pronta in pochissimo tempo
Focaccia barese