La regola delle regole: una volta scongelato, il cibo va consumato e non può essere congelato nuovamente. Le ragioni sono diverse e tutte molto valide: se ricongelato, il cibo perde gran parte del proprio sapore e delle consistenza oltre che la componente nutritiva. Se seguite le regole che abbiamo individuato e particolarmente la numero 3, non correrete il rischio di dover buttare o ricongelare il cibo scongelato.
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