Una deliziosa torta salata con Camembert e pancetta, perfetta per un aperitivo o un pasto leggero. (Page 1 ) | May 26, 2025

Torta salata con Camembert e pancetta
Perfetta per un aperitivo o un pasto leggero.

Ingredienti

• 200 g di farina

• 3 uova

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• 100 ml di olio d’oliva (o di girasole)

• 100 ml di latte

• 150 g di pancetta affumicata

• 1 piccolo Camembert (circa 250 g)

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• 1 bustina di lievito in polvere (10 g)

• Sale e pepe q.b.

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 180°C (gas mark 6).

2. Rosolare la pancetta in una padella senza grassi fino a doratura, quindi scolarla su carta assorbente.

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3. In una ciotola, sbattere le uova con l’olio e il latte.

4. Aggiungere la farina e il lievito, mescolando bene.

5. Tagliare il Camembert a pezzetti (senza rimuovere la crosta).

6. Unire all’impasto la pancetta e i pezzetti di Camembert, aggiungendo sale e pepe (attenzione con il sale, il Camembert è già saporito).

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7. Versare il composto in uno stampo per torta imburrato o rivestito con carta da forno.

8. Cuocere in forno per 40-45 minuti, finché la torta non risulta dorata e ben cotta (verificare la cottura con la lama di un coltello).

Note

• Questa torta può essere servita sia calda che fredda.

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• Si conserva bene in frigorifero per alcuni giorni.

• Ideale per un picnic o un aperitivo con gli amici.

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