Introduzione
Le vongole in salsa di pomodoro ed erbe aromatiche rappresentano un classico della cucina mediterranea, un piatto semplice da preparare ma straordinariamente gustoso. Perfetto come antipasto o piatto principale leggero, unisce la freschezza del mare al profumo intenso delle erbe aromatiche e alla dolcezza del pomodoro. Scopriamo insieme come realizzarlo in poche mosse.
Ingredienti:
1 kg di vongole fresche
400 g di pomodori pelati o passata di pomodoro
2 spicchi d’aglio
4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 mazzetto di prezzemolo fresco
Qualche foglia di basilico
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Un pizzico di peperoncino (facoltativo)
1/2 bicchiere di vino bianco secco
Deliziosi panini al formaggio: una prelibatezza perfetta per ogni occasione!
Torta fredda yogurt e ananas senza cottura
Peperoni ripieni di melanzane e formaggio
Mais in Padella con Burro e Miele
Ricetta del pane piatto turco
Flan di prosciutto e formaggio con crosta dorata
Focaccia in padella zucchine e pancetta
Si prepara con semplici fette biscottate e non ha bisogno di cottura. Lasciatela in frigo, il risultato è golosissimo!
Rotolo di tacchino ripieno al forno: la ricetta del secondo piatto sfizioso e saporito
