Ingredienti (per 4 porzioni):
2 banane mature (più una a fette per decorare, opzionale)
150 g di fiocchi d’avena
250 ml di bevanda vegetale (es. mandorla, avena, soia) o latte normale
2 cucchiai di cacao amaro in polvere
1 cucchiaino di lievito per dolci (facoltativo per una consistenza più soffice)
1 cucchiaino di cannella (facoltativo)
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
1–2 cucchiai di sciroppo d’acero o miele (a piacere, in base alla dolcezza delle banane)
50 g di noci tritate grossolanamente
1 cucchiaio di olio di cocco o olio d’oliva (opzionale, per maggiore morbidezza)
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