Spaghetti alla bolognese vegani con Beyond Beef
Ingredienti:
1 kg Beyond Beef™ (carne macinata vegana)
3 spicchi d’aglio, tagliati a fettine
3 carote
3 coste di sedano
2 cipolle grandi
1 ½ lattina di pomodori (400 g)
600 g di spaghetti
125 g di burro vegetale
500 ml di latte vegetale (ad esempio latte di soia)
3 peperoncini, schiacciati
Sale marino e pepe nero macinato fresco
Un po’ di olio d’oliva
Un po’ di brodo vegetale
Preparazione:
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