Ecco un segreto molto apprezzato nella cucina turca per preparare pesce in modo veloce, gustoso ed economico: il “Balık Tavada” — pesce cotto in padella, spesso sgombro o acciughe, impanato leggermente con farina e fritto in pochi minuti. È un piatto semplice, croccante e profumatissimo!
🇹🇷 Pesce alla turca in padella (Balık Tavada)
Ingredienti (per 2-3 persone):
500 g di filetti di pesce fresco (sgombro, alici, sardine o orata a filetti)
3-4 cucchiai di farina di mais o farina normale
Sale q.b.
Pepe nero (facoltativo)
Succo di limone
Olio di semi (per friggere)
Prezzemolo fresco tritato (per servire)
Spicchi di limone
Pollo Hasselback con spinaci e ricotta: una ricetta unica e gustosa!
Peperoni ripieni di taco
Ceci croccanti al miele
Flan in 10 minuti Super cremoso e facile da preparare!
Pasta sfoglia cremosa al cioccolato fondente e Nutella
Torta al cioccolato e frutti di bosco
Millefoglie con panna: il dolce bello e delizioso da provare
Affetta le patate molto sottili, uniscile alla pastella e inforna! Il segreto per una schiacciata così croccante e dorata è proprio qui:
Triangolini di pasta fillo