La parmigiana di melanzane è un classico della cucina italiana, ma può risultare pesante a causa della frittura delle melanzane. Questa versione leggera e sana prevede la cottura delle melanzane al forno, mantenendo tutto il gusto senza l’eccesso di olio.
Ingredienti:
- 3 melanzane grandi
- 700 ml di passata di pomodoro
- 250 g di mozzarella
- 100 g di parmigiano reggiano grattugiato
- 1 spicchio d’aglio
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Basilico fresco q.b.
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
VI OFFRO QUESTE INCREDIBILI RICETTE ALL’ARANCIONE IN CAMBIO DI UN SEMPLICE GRAZIE.
Frittelle di Sciurilli (Fiori di Zucca)
Crostata pere e cioccolato: la ricetta del dolce goloso e raffinato continua su:
Strudel di mele con pasta sfoglia
Tacos alle fragole di Benedetta
Un banchetto saporito senza paragoni: concediti la delizia di patate, prosciutto e pomodori!
Preparare la Salsa di Pomodoro Fatta in Casa Perfetta
Karpatka sweet roll: il dolce polacco da provare nelle occasioni speciali!
Un amico dalla Turchia mi ha insegnato a cucinare le zucchine, più gustose della carne!