Hai mai sentito parlare della torta di mele invisibile? Questo dessert è una vera delizia per i sensi, combinando una consistenza leggera e un sapore squisito.
Il suo nome deriva dal fatto che le sottili fettine di mela si amalgamano così bene con l’impasto che sembrano scomparire.
Ingredienti
Mele: 6
Uova: 2
Latte: 120 ml
Farina di frumento: 100 grammi
Zucchero: 80 grammi
Olio di semi di girasole: 40 ml
Lievito in polvere: 1 bustina
Zucchero impalpabile: a piacere da spolverare
Scorza di limone: a piacere per la superficie
Preparazione
Iniziate rompendo le uova in una ciotola capiente e sbattendole leggermente con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungete al composto di uova e zucchero l’olio di semi di girasole, il latte, la farina setacciata e il lievito. Mescolare bene con una frusta fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben incorporati.
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