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Orejas spagnole ā€“ Ricetta tradizionale galiziana | April 18, 2025
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šŸ“Ā Ingredienti (per circa 30 frittelle):

  • 500 g diĀ farina 00

  • 2 uova

  • 100 g diĀ burro fusoĀ (o strutto)

  • 100 ml diĀ latte

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  • 2 cucchiai diĀ anice (liquore)Ā ā€“ oppure grappa o rum

  • Scorza grattugiata diĀ 1 limoneĀ (o arancia)

  • 1 pizzico diĀ sale

  • Olio di semi per friggere (arachidi o girasole)

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  • Zucchero a veloĀ o semolato per spolverare

šŸ‘©ā€šŸ³Ā Procedimento:

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