Ingredienti (per 4 persone):
320 g di riso Arborio o Carnaroli
4 carciofi freschi
1 cipolla piccola
1 spicchio d’aglio
1 litro di brodo vegetale
1/2 bicchiere di vino bianco secco
50 g di burro
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
50 g di parmigiano grattugiato (opzionale)
Sale e pepe q.b.
Succo di limone (per evitare che i carciofi anneriscano)
Preparazione:
Fantastico gâteau du Nouvel in 10 minuti
Rotolo di zucchine senza frittura: il secondo piatto strepitoso
Torta Impossibile
Cucchiai di pasta sfoglia con formaggio e salmone: il tuo antipasto ancora più speciale!
Pizza all’avena: sana, croccante e facile da preparare
Cipolle caramellate: il contorno gustoso da fare in poche mosse!
Spanakopita rolls: gli involtini salati tipici della tradizione greca!
Altro che solita torta fredda! Dopo averla assaggiata la preparerai sempre, la ricetta è tutta qui:
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