website statistics Ricetta tartufo al cioccolato (Brigadeiros brasiliani) – Todaysinfo
Ricetta tartufo al cioccolato (Brigadeiros brasiliani) | February 15, 2025
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Ingredienti:
1 lattina di latte condensato zuccherato (circa 397 g o 14 once)
1 cucchiaio di burro (circa 15 g)
3 cucchiai di cacao in polvere (circa 20 g)
Granella di cioccolato per la laminazione

Istruzioni:
In una casseruola, unisci il latte condensato zuccherato, il burro e il cacao in polvere. Cuocere a fuoco medio, mescolando costantemente con un cucchiaio di legno o una spatola, per circa 10-15 minuti. Il composto dovrebbe addensarsi e iniziare a staccarsi dai lati della padella.
Una volta addensato, togliere la padella dal fuoco e lasciare raffreddare il composto per 10 minuti.
Trasferire il composto su un piatto o una ciotola bassa e conservare in frigorifero per almeno 1-2 ore, o finché non sarà abbastanza solido da poter essere maneggiato.

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