INGREDIENTI
Dosi per 2 persone
125 g yogurt bianco senza lattosio
100 g acqua tiepida
40 g olio extravergine di oliva + q.b. per la superficie
5 g sale fino + q.b. per la superficie
150 g farina di riso
50 g fecola di patate
4 g cremor tartaro
3 g bicarbonato
olive verdi denocciolate q.b.
rosmarino q.b.
LA PREPARAZIONE
Straccetti di pollo al miele e spezie
Frittelle di verdure con zucchine e peperoni
Li preparo tre volte a settimana, fette di budino che creano dipendenza.
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