Preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Difficoltà: Facile
Dosi per: 4 persone
Il frico è un secondo piatto tipico della cucina italiana e si amalgama in modo omogeneo e filante fino ad ottenere, in una padella leggermente unta d’olio, un formaggio cotto locale, a pasta semidura, dal gusto delicato. Gli ingredienti andranno mescolati tra loroformaggio Montasio, cipolle, patate grattugiate. Si tratta di un piatto a base dello chef Michele Ghedini, in particolare delle montagne della Carnia, creato per noi da Cucina Friulana
Titolo: Gnocchetti Cremosi con Zucchine e Salmone Affumicato
Sono così buoni che li preparo quasi ogni giorno! Una ricetta molto semplice!
A casa nostra è soprannominata “il paradiso delle mini pizze”: ricca di formaggio, saporita e perfetta per chi ha voglia di una pizza a basso contenuto di carboidrati, senza dover mangiare nemmeno una fetta di pane!
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