I Burger Buns sono i classici panini da hamburger, morbidi e dorati, perfetti per contenere ingredienti umidi e succosi, dalle carni ai formaggi e alle marmellate. La loro preparazione prevede una tripla lievitazione, che garantisce morbidezza anche dopo pochi giorni.
Ingredienti
Per il preimpasto:
Farina 00: 100 gr
Acqua tiepida: 100 gr
Lievito di birra fresco: 20 gr
Per l’impasto:
Farina 00: 750 g
Latte intero: 240 ml
Uova: 2
Tuorli: 2
Zucchero: 40 g
Burro morbido: 50 g
Sale: 20 g
Per la decorazione:
Albumi: 2
Acqua: 1 cucchiaio
Semi di sesamo:
Come preparare i panini per hamburger
Ricetta della torta di carote
Delizia Salmone e Porri: Ricetta immancabile per una Pasta Sfoglia Croccante
Muffin bicolore: la ricetta dei dolcetti monoporzioni deliziosi e scenografici
Colloca un rametto di alloro sotto la doccia, quel che accade potrebbe sorprenderti
Deliziosa cheesecake ispirata a Biscoff
RICETTA LONZA DI MAIALE ALLA BIRRA
Orata al limone: la ricetta del piatto di pesce saporito e profumato
Pizza ad alta lievitazione: la ricetta per averla perfetta e piena di bolle
Salsicce Croccanti in Pasta Sfoglia: uno snack segreto che infiammerà il vostro palato!