Ingredienti
Dosi per 4 persone
700 g cosce di pollo
500 g patate
1 cipolle
200 ml vino bianco
50 g concentrato di pomodoro
rosmarino q.b.
350 ml acqua
2 cucchiai olio extravergine di oliva
sale fino q.b.
La Preparazione
Una classica ricetta francese, pollo saltato a fuoco lento e tenero in una salsa cremosa.
Finocchi gratinati – contorno leggero e saporito
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