Ingredienti
PER PASTA
CARNE DI MANZO MACINATO
600 gr
PANELATO STELLATO
150 gr
PARMIGIANO GRATTUGIATO
30 gr
UOVA
3
PREZZEMOLO tritato
qb SALE qB
PER LA CONDITA DI SCAMORZA A FETTE 100 gr PROSCIUTTO COTTO 100 gr CI SERVE ANCHE VINO BIANCO 1 tazza di Brodo Vegetale 1 bicchiere grattugiato pane e grattugia OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA un pezzo
Frittelle saporite di carne macinata con salsa all’aglio e all’aneto
Pizza rustica ripiena carciofi e patate
Broccoli e patate al forno con salsa cremosa alle erbe
L’incredibile metodo per preparare patate croccanti senza forno!
Ricetta per diversi tipi di pane spugnoso con pochissimi ingredienti
Strudel salato carciofi e speck
Parigina
Involtini di melanzane ripieni: un secondo piatto davvero squisito
Torta verde: la ricetta del rustico tipico della tradizione ligure