Ingredienti:
Per la crosta:
– 80 g di biscotti
– 2 cucchiai (30 g) di burro fuso
Per la cheesecake allo yogurt e fragole:
– 1/2 tazza (120 g) di yogurt naturale (o yogurt greco)
– 200 g di formaggio cremoso
– 5 cucchiai (60 g) di zucchero
– 1 cucchiaio (15 ml) di succo di limone
– 5 g di gelatina
– 4 cucchiai (80 g) di marmellata di fragole
– 1/2 tazza (120 ml) di panna pesante
Procedimento:
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Polpettone all’italiana
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