Ingredienti
1 kg di carne di manzo (preferibilmente guanciale o spalla)
1 bottiglia di Barolo (o altro vino rosso robusto)
2 carote
1 cipolla
2 coste di sedano
2 spicchi d’aglio
2 rametti di rosmarino
2 foglie di alloro
Olio d’oliva (q.b.)
Sale e pepe (q.b.)
Preparazione
Marinare la carne: In un grande recipiente, mettete la carne e versateci sopra il Barolo. Aggiungete le carote, la cipolla e il sedano tagliati a pezzi, l’aglio schiacciato, il rosmarino e le foglie di alloro. Coprite e lasciate marinare in frigorifero per almeno 12 ore, meglio per 24 ore, girando di tanto in tanto.
FICHI CARAMELLATI fatti in casa: sono una vera delizia
Senza zucchero! Tra 5 minuti! Barrette energetiche deliziose e salutari
Pan di spagna al cioccolato e cocco: la ricetta di un dolce goloso
Cosce di Pollo alla Salsa Speciale d’Aglio: Una Delizia da Ricordare
Hamburger di zucca: la ricetta del secondo piatto vegetariano perfetto per l’autunno
PANCAKE FATTI IN CASA
Calamari ripieni cotti in padella: la ricetta del gustoso secondo piatto di mare
Crostata cremosa al limone e cocco
Pane Di Patate Al Formaggio In Padella! Senza forno, senza lievito, senza uova!