Come fare gli gnocchi di patate
In questa ricetta ci concentreremo sulla cottura e sulla quantità delle patate, per ogni chilo di patate utilizziamo circa 300 grammi. Di farina. Per quanto riguarda la cottura, lo cucineremo con la buccia. Ciò fornisce più sapore e non buttiamo via tutte le sostanze nutritive che si trovano tra la buccia e la patata.
D’altra parte, perché riescano bene, avrete bisogno che le patate siano di medie dimensioni e tutte della stessa dimensione per ottenere una cottura più uniforme. Per questi deliziosi gnocchi fatti in casa ci serviranno:
Ingredienti per gli gnocchi di patate
1 kg. di patate
300 gr. di Farina 000
2 uova
Noce moscata c/n
Sale e Pepe c/n
Lessa la verza e aggiungi gli altri ingredienti! Avrai delle polpette morbide e super saporite
La torta marmorizzata al cioccolato: un’opera culinaria da realizzare facilmente
Finocchi gratinati con prosciutto e besciamella
Biscotti senza cottura al cioccolato: belli, semplici e golosissimi
Frittata sostanziosa di patate e verdure
Torta della Nonna al Pistacchio
Sinfonia della Cheesecake della Foresta Nera
Le torte alla crema sembrano uscite da una costosa pasticceria: nessuno si rende conto che la crema qui è la più semplice
Patate ripiene: la ricetta gustosa a cui nessuno resisterà