Malfatti è un tipo di pasta tradizionale italiana che viene spesso tradotta come “mal formata”. Sono degli gnocchi di spinaci e ricotta molto apprezzati nella cucina lombarda. Ecco una ricetta semplice per i malfatti:
Ingredienti:250 g di spinaci freschi lavati e tritati
250 gricotta
1 uovo
100 g di parmigiano, grattugiato fresco
1 tazza di pangrattato
Sale e pepe a piacere
Noce moscata a piacere
150 g di farina (più un po’ di più per spolverare)
Panino con prosciutto e formaggio
La nonna di mia madre li faceva sempre. Poi, quando è morta, nessuno aveva più la ricetta.
Deliziosi panini al formaggio: una prelibatezza perfetta per ogni occasione!
Crostata di patate, camembert e bacon: ricetta gustosa da scoprire
Schmandkuchen di Füchtorf, il dolce più semplice del mondo!
Rotolo di patate al forno
Torta di mele caramellate e cannella
Rotolo di tortilla con zucchine: la ricetta per un piatto completo e delizioso
Sformato di pasta sfoglia con patate e prosciutto al formaggio