La parmigiana è uno dei piatti tipici italiani più famosi nel mondo, e non è un caso: si tratta di una pietanza gustosissima ma, ahimè, molto calorica.
Per chi non ha voglia di rinunciare ad un piatto sfizioso, pur preoccupandosi della propria linea, suggeriamo la seguente ricetta della parmigiana bianca di zucchine e patate. La frittura viene sostituita con il forno, ed è proprio questo ciò che la rende così leggera. Si tratta di un piatto semplice e veloce da preparare.
Ingredienti (4 porzioni): 300 grammi di zucchine, 300 grammi di patate; 150 grammi di mozzarella light; 3 uova; 70 grammi di parmigiano grattugiato, 8 foglie di basilico tritate, olio d’oliva, sale e pepe.
Rimuovi le estremità delle zucchine e sbuccia le patate, che andranno tagliate a rondelle ed immerse in una bacinella d’acqua fredda.
Spargiamo dell’olio su una teglia ricoperta da carta forno, e disponi le patate tagliate a rondelle senza sovrapporle. Aggiungi un ulteriore filo d’olio e inforni a 200° per 20 minuti.
Lasagne alla boscaiola: la ricetta squisita perfetta per la Pasqua
Sugoli di uva fragola: la ricetta dei budini autunnali cremosi e profumati
Un pan di spagna soffice con doppia farcitura La torta chantilly è perfetta per un’occasione speciale:
cheesecake allo yogurt e fragole con la crosta di biscotti
Cappuccino – torta briciola
Mescolare 150 ml di aceto bianco con 100 g di sapone liquido e 250 ml di acqua. Applicare un po’ della soluzione direttamente sul piano cottura e strofinare bene con una spugna rigida.
Torta allo Yogurt al Limone Senza Fronzoli: Un’Esplosione di Gusto in Ogni Morso
Addio tubi puzzolenti, versalo nel lavandino e tutto sarà risolto in un lampo.
Come togliere l’olio bruciato dal forno senza fatica e senza usare prodotti chimici