Semifreddo al Caffè (Page 1 ) | October 10, 2024

Ingredienti:
4 cucchiaini di caffè solubile
20 ml di latte freddo
3 cucchiai di latte condensato
500 ml di panna dolce liquida da montare
Per la decorazione:
Cacao amaro in polvere q.b.
Chicchi di caffè al cioccolato q.b.
Procedimento:
Preparazione del composto di caffè:
In una ciotolina, mescola il caffè solubile con il latte freddo fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi il latte condensato e mescola bene. Metti da parte.

Montare la panna:
In una ciotola capiente, versa la panna e montala a neve ferma con le fruste elettriche.
Incorporare il composto di caffè:
Aggiungi gradualmente il composto di caffè alla panna montata, mescolando con delicatezza fino a ottenere un composto omogeneo.
Preparare lo stampo:
Ungi leggermente uno stampo per plumcake da 24 cm con un filo d’olio e rivestilo con pellicola trasparente.
Versare il composto nello stampo:
Versa il composto nello stampo preparato e livella la superficie con una spatola.
Riposare in freezer:
Lascia il semifreddo in freezer per almeno due ore, fino a quando non si sarà solidificato.
Sformare e decorare:
Sforma il semifreddo su un piatto da portata, rimuovendo delicatamente la pellicola.
Guarnisci con cacao amaro in polvere e chicchi di caffè al cioccolato.
Il semifreddo al caffè è pronto per essere gustato! Perfetto per una merenda o un dopo cena fresco e goloso. Buon appetito!

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