Ingredienti
- MANDORLE SGUSCIATE: 180 g
- UOVA: 120 g
- ZUCCHERO SEMOLATO: 80 g
- FARINA INTEGRALE: 40 g
- LIEVITO PER DOLCI: 1 cucchiaino colmo
- ZUCCHERO A VELO: q.b.
La torta alle mandorle è un dolce rustico, profumato e goloso, preparato con un semplice impasto a base di mandorle tritate, uova, zucchero e farina integrale. Senza latte, burro o olio, grazie all’olio naturalmente contenuto nelle mandorle, ha una consistenza rustica, a metà tra una torta e un biscotto friabile, ed è perfetta per colazione o merenda accompagnata da una tazza di tè. Puoi guarnirla con una glassa al cacao e gustarla come dessert di fine pasto. È genuina, nutriente e adatta a chi è intollerante ai latticini.
La torta alle mandorle può essere realizzata anche con altre farine, come la 0 o 00, oppure farina di farro o avena. Puoi sostituire parte delle mandorle con noci o nocciole o aggiungere gocce di cioccolato per un tocco più goloso. L’impasto può essere arricchito con uvetta e aromatizzato con cannella, vaniglia o scorza di agrumi.
Scopri come preparare la torta alle mandorle seguendo la ricetta passo passo. Prova anche la variante al cioccolato e mandorle.
Come Preparare la Pizza con Salsiccia Jalapeño Piccante
Insolito Impasto Lievitato a Freddo: L’Impasto Universale per Prodotti da Forno Morbidi e Soffici
Insalata saporita di patate con salmone e philadelphia
Polpettone Alla Wellington
Brioche Fiorite: Il Gusto che Sboccia in Tavola
Preparazione e cottura semplici per una pizza squisita da gustare in famiglia!
Gâteau Délice: un dolce al cioccolato da morire
Assapora la dolce sinfonia di sapori nella nostra Cheesecake ai lamponi baciati al limone con briciola di pistacchio. Un boccone felice ti aspetta!
Polpettone di Zucca Semplice, Light al Forno! Una Ricetta Vegetariana Deliziosa