Ingredienti:
3 zucchine giovani, tagliate a striscioline sottili, tenendole attaccate alla base
3-4 pomodori, tagliati a rondelle sottili
200 g (7 oz) di formaggio grattugiato (scegli il tuo preferito, come mozzarella o cheddar)
Sale, a piacere
7 cucchiai di panna acida
2 spicchi d’aglio, tritati
Paprika affumicata, a piacere
Istruzioni:
- Preriscalda il forno:
Imposta il forno a 200 °C (390 °F) per preriscaldarlo mentre prepari gli ingredienti.
A cottura ultimata l’impasto si trasforma in crema. La crostata “Invisibile” più tenera e scioglievole.
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