ingredienti
3 cucchiai di olio extravergine di oliva, divisi
2 libbre di carne in umido di manzo, tagliata a cubetti da 1 pollice
Sale kosher
Pepe nero appena macinato
1 cipolla gialla, tritata
2 carote medie, sbucciate e tagliate a rondelle
2 gambi di sedano, tritati
3 spicchi d’aglio, tritati
3 patate rosse medie, sbucciate e tagliate a pezzi grossi
4 cucchiai. brodo di manzo a basso contenuto di sodio
1 bottiglia di Guinness (16 once)
2 cucchiaini di timo fresco
Prezzemolo fresco tritato, per servire
LA PREPARAZIONE
Torta Cremosa: la deliziosa ricetta del dolce che si scioglie in bocca
Torta cioccolato e ricotta
Deliziosi panini all’aglio ripieni di mozzarella
Patate del Danubio: la ricetta della variante dolcissima della classica rustica campana
Calzone di patate: non potrete fermarvi ad uno!
Crostata di prugne
Il mio vicino l’ha preparato per cena ed è stata una vera sensazione, ho dovuto scrivere la ricetta
Girasole di pasta sfoglia salato: la ricetta sfiziosa con pesto e formaggio
Ricetta ciambelle ripiene di crema al limone