I cordon bleu di melanzane sono un secondo piatto sfizioso e saporito, una versione vegetariana dei classici cordon bleu. Invece di pollo o tacchino, si utilizzano fette di melanzane, mentre il ripieno rimane invariato con prosciutto cotto e formaggio filante. Il risultato è un piatto più leggero ma comunque gustoso, perfetto anche per i bambini.
Ingredienti:
- Melanzane: 5 grandi
- Mozzarella: 100 g
- Provolone: 100 g
- Uova: 4
- Parmigiano grattugiato: 50 g
- Farina 00: q.b.
- Pangrattato: q.b.
- Basilico fresco: q.b.
- Sale e pepe: q.b.
- Olio extravergine di oliva: q.b.
Procedimento:
Torta al burro a cottura lenta
Torta magica all’arancia: la ricetta del dolce in tre consistenze
Deliziosi Tartufi al Cocco e Cioccolato: Facili e Veloci da Preparare
Tortilla di patate: la ricetta del piatto tipico spagnolo
Potato al burro all’aglio: croccanti i saporita ziemniaczana ricetta
Crostata feta e spinaci: la ricetta per farla gustosa e veloce con la pasta sfoglia
Scompariranno in 1 Minuto Sono una vera bombaRicetta facile e veloce
Festa del pollo alla mediterranea
Zuppa di Kielbasa con patate