La confettura di scorza di anguria è una conserva estiva insolita e sorprendentemente deliziosa. Utilizzare la parte meno considerata dell’anguria non solo riduce gli sprechi ma aggiunge un tocco creativo e rinfrescante ai tuoi stuzzichini. Ecco una ricetta semplice per preparare questa confettura unica:
Confettura di Scorza di Anguria
Ingredienti:
1 kg di scorza di anguria (solo la parte bianca, senza la parte verde esterna e la parte rossa interna)
500 g di zucchero
1 limone (succo e scorza)
1 stecca di cannella (opzionale)
1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato (opzionale)
1 cucchiaino di pectina in polvere (se non si desidera una consistenza troppo liquida)
Preparazione:
Frittelle di zucchine: gustose, nutrienti e con meno di 100 calorie
Parmigiana bianca di zucchine e patate: buonissima e con pochissime calorie
Bastoncini di zucchine croccanti: un antipasto sorprendente, da provare!
Ricetta di galette ripiena al limone
Biscotti alle mele tritate
Rotolo svizzero con gocce di cioccolato: super soffice e delizioso
Basta aggiungere carne macinata alle patate!
Zavarnoy Roulade (Rotolo di pasta choux) con crema alla vaniglia
Crostata di ciliegie: la ricetta per un dolce goloso e profumato